Проблемы молочной индустрии решали во Владимире

3-4 июня во Владимире проходила научно-практическая конференция \"Состояние и перспективы развития молочной индустрии». В первый день ее участники познакомились с предприятием \"Владимирское молоко\", которое по своей оснащенности уже сейчас занимает 3 место в России и 10 место в Европе, и продегустировали его продукцию.Во второй день конференции ведущими специалистами в области производства и переработки молока рассматривались тенденции развития технологий переработки молока, регулирования молочного рынка России, факторы развития молочного животноводства и новые подходы в ценообразовании.

Организаторами научно-практической конференции стали Администрация Владимирской области, Российский Союз предприятий молочной отрасли и Всероссийский научно-исследовательский институт молочной индустрии. Общее число участников – 170 человек.
3 июня участники знакомились с опытом внедрения новых технологий на заводе «Владимирское молоко». После экскурсии состоялся обмен мнениями и пресс-конференция для представителей СМИ по вопросам развития молочной отрасли Владимирской области. В обсуждении приняли участие директор Всероссийского научно-исследовательского института молочной индустрии, академик Владимир Харитонов,
исполнительный директор Российского Союза предприятий молочной отрасли Владимир Лабинов, заместитель губернатора Вячеслав Гусев, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия администрации Владимирской области Юрий Овчинников, генеральный директор ООО \"Владимирское молоко\" Игорь Куприянов.

Гости отметили высокое качество продукции, выпускаемой предприятием \"Владимирское молоко\", которое во многом зависит от натурального сырья и внедрения новейших технологий переработки на самом современном оборудовании. В марочном портфеле предприятия – три торговые марки: \"Молочный ряд\", \"Заливные луга\" и \"Multi Gut\".
Академик Владимир Харитонов отметил, что впервые увидел предприятие, на котором выпускается национальный кисломолочный продукт с совершенно новыми потребительскими свойствами – кефирный продукт \"Заливные луга\" с ароматом черноплодной рябины. Отменным назвал качество сметаны \"Заливные луга\" директор Российского Союза предприятий молочной отрасли Владимир Лабинов.

На пресс-конференции были затронуты вопросы о дальнейших шагах предприятия по завоеванию российского рынка, взаимодействии администрации области, сельхозпроизводителей и переработчиков молока. Важнейшим вопросом является инвестирование и поддержка сельхозпроизводителей. Заместитель губернатора Вячеслав Гусев отметил, что одной из ключевых задач остается создание таких условий, чтобы молочное сырье оставалось в области и поступало на свои перерабатывающие предприятия. К примеру, \"Владимирское молоко\" способно переработать за месяц все сырье области.
На конференции присутствовали производители оборудования для молочной промышленности - главный эксперт по молочному животноводству компании ДеЛаваль, директор московского филиала компании «Noсado-Schwarte», представители компании Transfaire, а также специалисты Российского Союза предприятий молочной промышленности.

тел. 35-35-74 (доб.13-88)
Наталья Одинцова